наверх

Единственная настоящая роскошь - это роскошь человеческого общения. Форум Sloby.3dn.ru Добро пожаловать!
[ Главная страница · Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 3 из 84«123458384»
Модератор форума: LERSA 
Форум » ..:Общениe:.. » Болталка » КАФЕШКА - 6 (встречи и общение старых друзей .)
КАФЕШКА - 6
Sigma Дата: Воскресенье, 19.03.2017, 21:17:11 | Сообщение # 31
Профи
Группа: Администраторы
Сообщений: 8668
Подарки: 334
Откуда: EV
Цитата Melani ()
усё , я спать !

mpapa

Устал кроссовки выбирать. :)



Пока ожидаемое постучит в твою дверь, непредсказуемое тебе уже кофе сварит
 
медведица Дата: Воскресенье, 19.03.2017, 21:22:24 | Сообщение # 32
Профи
Группа: Журналисты
Сообщений: 1338
Подарки: 21
Цитата Sigma ()
А как они делаются? Кинь рецептик, если есть возможность.
Или для этого нужны спец приспособления?

- таки я тебя умоляю! - какие там приспособления! :) Формочки - в корытце которые, - в них когда-то конфеты фабричные были. Сама не знаю, почему ещё год назад заботливо спрятала (вот есть предчувствие!). Сами формочки тонкие , но не ломкие.

Помнишь, я ссыль на сайт давала? - так вот тёртое какао и фруктозу с курагой я у них заказывала. Думаю, подобные сайты и у вас есть.
1. На металлический поднос ставлю пустые формочки (можно и силиконовые) и отправляю на полку в морозилку - на охлаждение.
2. В миске с кипящей водой плавает ещё одна мисочка, в ней тёртое какао (2 части) + 1 часть масла какао +1/4 часть настоящего сливочного масла + 1\2 часть порошка какао. Всё быстро перемешивается до однородной массы, и только после этого + до 1 части фруктозы. Быстро убрать с бани и поставить в миску с холодной водой. Быстро мешаем - остужаем (это минут пять).
3. Да . забыла: курага, промыта, высушена и порезана кусочками, чтоб в формочку влезло. Лежит, ждёт. B)
4. Приостыл шоколадик. Достаем холодный поднос с формочками. Я обошлась без кондитерского мешка. Шоколад наливала ложкой. Сразу формочки заполняются до половины. Потом передвинула на холодную сторону подноса. Теперь разложила кусочки кураги. Долила сверху оставшийся шоколад.
5. Пощупала дно подноса. Раз негорячий, со спокойной совестью ставлю в морозилку.
6. через 30-40 минут вытряхнула конфеты из формы. Можно наслаждаться! Никакой тебе химии и комбинированных жиров!

О фруктозе. Не следует её закладывать вначале, а то до конца процесса она даст устойчивую кристаллизацию!

И после этого, кто скажет, что шоколадные конфеты нельзя диабетикам?!


 
Старик Дата: Воскресенье, 19.03.2017, 21:22:35 | Сообщение # 33
Профи
Группа: Журналисты
Сообщений: 5056
Подарки: 38


Хотел взяться за ум, но оказалось, что слишком поздно.
Ум успел одичать и в руки не дается.
 
медведица Дата: Воскресенье, 19.03.2017, 21:27:12 | Сообщение # 34
Профи
Группа: Журналисты
Сообщений: 1338
Подарки: 21
Цитата Sigma ()
Устал кроссовки выбирать
Ааааааааааа! Какой большой уже!  :)   ba 
Нет. Ну, вроде ж недавно ты малюточкой хвасталась...


 
Sigma Дата: Воскресенье, 19.03.2017, 21:27:42 | Сообщение # 35
Профи
Группа: Администраторы
Сообщений: 8668
Подарки: 334
Откуда: EV
Цитата медведица ()
в ней тёртое какао

а просто шоколад темный нельзя?


Пока ожидаемое постучит в твою дверь, непредсказуемое тебе уже кофе сварит
 
Sigma Дата: Воскресенье, 19.03.2017, 21:29:36 | Сообщение # 36
Профи
Группа: Администраторы
Сообщений: 8668
Подарки: 334
Откуда: EV
Цитата медведица ()
Ну, вроде ж недавно ты малюточкой хвасталась...

через неделю уже 5 месяцев будет.
И он еще и крупный парень. Уже больше 8 кг.


Пока ожидаемое постучит в твою дверь, непредсказуемое тебе уже кофе сварит
 
медведица Дата: Воскресенье, 19.03.2017, 22:50:50 | Сообщение # 37
Профи
Группа: Журналисты
Сообщений: 1338
Подарки: 21
Цитата Sigma ()
а просто шоколад темный нельзя?
- можно. 
Только какой смысл его переплавлять? Разве что,  ради начинки...
Да, забыла предупредить: шоколад ни в коем случае не должен кипеть! Температура плавления и соединения ингредиентов = 45 град.


 
Sigma Дата: Воскресенье, 19.03.2017, 23:57:33 | Сообщение # 38
Профи
Группа: Администраторы
Сообщений: 8668
Подарки: 334
Откуда: EV
Цитата медведица ()
Только какой смысл его переплавлять?

а это вместо тертого какао. Не видела у нас такого. Только порошок какао.


Пока ожидаемое постучит в твою дверь, непредсказуемое тебе уже кофе сварит
 
Melani Дата: Понедельник, 20.03.2017, 04:32:20 | Сообщение # 39
Профи
Группа: Администраторы
Сообщений: 4682
Подарки: 50
Откуда: BRD
Цитата Sigma ()
Мы уже вот так выросли

какии же сладкими вы выросли то , а ! Самые вкусные детки такие love5_


Не важно сколько дней в твоей жизни. Важно сколько жизни в твоих днях.
 
Sigma Дата: Понедельник, 20.03.2017, 08:19:00 | Сообщение # 40
Профи
Группа: Администраторы
Сообщений: 8668
Подарки: 334
Откуда: EV


Цитата Melani ()
Самые вкусные детки такие

Ага, молочком пахнет. :*


Пока ожидаемое постучит в твою дверь, непредсказуемое тебе уже кофе сварит
 
Агумания Дата: Понедельник, 20.03.2017, 13:04:51 | Сообщение # 41
Профи
Группа: Журналисты
Сообщений: 6428
Подарки: 341
Откуда: Краснодар
Цитата Sigma ()
Мы уже вот так выросли
Хорошенький, щёчки круглые...  наверно, улыбается много и ест хорошо. :)  Обожаю деток до 2-х лет.


лучше не критиковать, а понимать
 
медведица Дата: Понедельник, 20.03.2017, 18:06:59 | Сообщение # 42
Профи
Группа: Журналисты
Сообщений: 1338
Подарки: 21
Цитата Sigma ()
а это вместо тертого какао. Не видела у нас такого. Только порошок какао.

http://www.okokaubamaja.ee/et....dtz8P3g
- а неслабые у вас цены! %) Никакого шоколадУ не захочешь...


 
Sigma Дата: Понедельник, 20.03.2017, 21:52:12 | Сообщение # 43
Профи
Группа: Администраторы
Сообщений: 8668
Подарки: 334
Откуда: EV
Цитата Агумания ()
 наверно, улыбается много и ест хорошо.

Вообще то мальчик серьезный, чаще бровки хмурит, чем улыбается. B)
Ну маме да, как посмотрит на нее, так весь расцветает. Кушает хорошо.
Сейчас пюрешки овощные стали давать, аж дрожит как ложку увидит. :)

Цитата медведица ()
а неслабые у вас цены! Никакого шоколадУ не захочешь...

так это порошок-какао, экологический, потому и цены рвут
А у тебя там был тертый шоколад


Пока ожидаемое постучит в твою дверь, непредсказуемое тебе уже кофе сварит
 
Старик Дата: Понедельник, 20.03.2017, 22:29:23 | Сообщение # 44
Профи
Группа: Журналисты
Сообщений: 5056
Подарки: 38
Цитата медведица ()
- а неслабые у вас цены!


Не поленился посчитал. На свою пенсию могу купить аж 5,5кг энтого порошка)))))))))))))))))


Хотел взяться за ум, но оказалось, что слишком поздно.
Ум успел одичать и в руки не дается.
 
Старик Дата: Вторник, 21.03.2017, 13:23:22 | Сообщение # 45
Профи
Группа: Журналисты
Сообщений: 5056
Подарки: 38


Хотел взяться за ум, но оказалось, что слишком поздно.
Ум успел одичать и в руки не дается.
 
Форум » ..:Общениe:.. » Болталка » КАФЕШКА - 6 (встречи и общение старых друзей .)
Страница 3 из 84«123458384»
Поиск:
Свернуть
Развернуть чат
Необходима авторизация
0